Entri col PIN, tocchi il frigo, scrivi il numero. Fatture, fornitori, ricette e allergeni si compilano da soli.
La maggior parte dei locali spende tra 100 e 200 € l'anno. Meno di molte app che fanno la metà delle cose.
Contro le 17 del secondo. E dentro c'è il tuo dottore HACCP, che ti segue da lontano.
Nove software HACCP venduti in Italia, messi a confronto con quello che dichiarano sui loro siti.
Piano più semplice, per un locale, IVA esclusa. Il nostro lo concordi col tuo consulente: fino a 325 € solo per i locali grandi, con tante aree.
* Gratis finché lo usi: dopo 30 giorni senza registrazioni l'account può essere cancellato insieme ai registri. LEVA, myHACCP e FoodTag non pubblicano un prezzo per l'attività.
Voci della tabella qui sotto che ognuno dichiara sul proprio sito.
Per chi vuole sapere tutto: 62 voci, divise per quello che ti serve.
| Ogni giorno, in cucina · 10 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Si entra col PIN, senza passwordOgni dipendente ha il suo | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Temperature con il tastierinoOppure solo conforme / non conforme, come vuole il tuo dottore | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Pulizie del giorno e controlli periodiciCappe, olio di frittura, disinfestazione, manutenzioni | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Olio di frittura con tester delle sostanze polari | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Abbattimento con temperature e durata | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Ogni registrazione firmata con nome, data e ora vera | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Promemoria sul telefono e sul calendario, all'ora che scegli | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — |
| Ogni dipendente vede solo il suo reparto | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Aree e attrezzature in pausaLocale stagionale, frigo spento: niente falsi allarmi | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Si installa sul telefono e regge anche con poca rete | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Quando un frigo si rompe o qualcosa non va · 8 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Frigo guasto: resta segnato finché non è riparatoSi chiude solo con una misura di nuovo conforme | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Cosa fare, caso per casoTemperatura alta, sportello aperto, guasto o corrente, troppo freddo | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Le istruzioni del tuo dottore da appendere al frigoCoi numeri dei manutentori | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Modulo di non conformità pronto da stampareUna pagina per frigo, con causa, azioni e firma | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Avviso finché il modulo non è stampatoNessuna non conformità dimenticata | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Manutentori con numero e chiamata in un tocco | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Non conformità registrate e seguite | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Merce non conforme segnata al ricevimentoIl prodotto respinto resta scritto sulla bolla | ✓ | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Merci, fornitori e MOCA: si compilano da soli · 8 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Carico merci dalla foto o dal PDF della fatturaL'intelligenza artificiale legge prodotti, lotti e scadenze | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Spese, sconti e IVA tolti da soliRestano solo i prodotti veri | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Vale anche lo scontrino del supermercato, o la sola etichetta | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Elenco fornitori che si compila da soloOgni fattura aggiunge il fornitore con la sua P. IVA | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| MOCA riconosciuti dall'intelligenza artificialeVaschette, pellicole, contenitori: entrano da soli nell'elenco | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Certificati dei fornitori chiesti su WhatsApp in un tocco | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Molti certificati li trovi già prontiCaricati una volta, valgono per tutte le attività | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Allergeni già pronti per tanti prodottiSe un altro locale ha già letto quell'etichetta | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Lotti, etichette, ricette e allergeni · 10 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Lettura dell'etichetta con una fotoLotto, scadenza, allergeni, tracce e distributore | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Allergeni e tracce che passano da soli ai tuoi piatti | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Lotti di produzione con gli ingredienti presi dalle fatture | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Numero di lotto a modo tuo, con progressivo automatico | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Scadenza proposta, mai oltre quella dell'ingrediente più vicino | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Semilavorati a uso interno | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ricettario | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| …che si scrive da solo mentre lavoriOgni lotto salvato aggiorna la ricetta | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Etichette dei prodotti | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Rintracciabilità per i richiamiDal piatto al lotto, alla fattura e al fornitore | ✓ | avvisi di richiamo | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — |
| Quando arriva l'ispettore · 7 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Registro in PDF completoTemperature, pulizie, lotti, certificati, verbali, attestati e firme | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Registri firmati che nessuno può modificareUna prova seria, non un foglio riscritto la sera prima | ✓ | — | — | — | — | — | — | blocco del periodo | — | — |
| Giorni saltati da giustificareNiente buchi nascosti | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Manuali e documenti del locale in un postoSCIA, impianti, antincendio, rifiuti, disinfestazione | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Scadenze dei documenti a colori | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Manuale HACCP e DVR in un visore protettoCon filigrana, senza scarico né stampa | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Stampa dei documenti in un tocco | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Il tuo dottore HACCP, dentro l'app · 6 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Il dottore vede i tuoi registri da lontano | ✓ | ✓ | solo piano Full | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| La tua scheda la prepara lui, sul tuo localeAree, frigo numerati e controlli giusti per la tua attività | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Verbale di sopralluogo firmato | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Le sue indicazioni arrivano nel registroTu firmi per presa visione, punto per punto | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| I punti da sistemare restano davanti a teFinché non li risolvi | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Contratto firmato col dito, nell'app | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Il tuo personale · 5 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Attestati alimentaristi con scadenze a coloriVerde, giallo, arancione, rosso, e “corso prenotato” | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Il dipendente completa i suoi dati dal suo telefonoGli mandi un link su WhatsApp | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Pagina personale dell'alimentarista coi suoi attestati | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | QR del personale | — |
| Albo degli alimentaristiPer trovare personale già formato | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Feedback per chi ha lavorato con te | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08) · 6 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Sicurezza sul lavoro nella stessa appUn solo posto per HACCP e sicurezza | ✓ | ✓ | dal piano Pro | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Planimetrie con i presidiEstintori, trappole e dispositivi di sicurezza | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Disinfestazione e trappole sotto controllo | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Lavoratori, formazione e visite mediche con scadenze | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Consegna dei DPI firmata dal telefono del lavoratore | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Organigramma ed emergenze | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dove altri offrono qualcosa in più · 2 voci | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Sensori automatici sui frigoISY-HACCP è già predisposto, ma per ora abbiamo scelto niente apparecchi: ogni lettura ha nome e ora vera | Predisposto, non attivo | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — |
| Food cost e magazzinoLo fa ISY-COST, servizio aggiuntivo: qui facciamo l'autocontrollo, fino in fondo | Con ISY-COST, servizio aggiuntivo | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Prova e prezzo | ||||||||||
| Cosa trovi | ISY-HACCP | HaccpOK | Simple HACCP | Facile HACCP | Back Resto | HACCP App | HACCP Fast | LEVA | my HACCP | FoodTag |
| Prova gratuita | sì, finché decidi | 14 giorni | 15 giorni | 14 giorni | 14 giorni | 14 giorni | gratis se usato | — | demo | — |
| Prezzo per l'attivitàIVA esclusa, prezzi di listino | 100–200 €/anno per la maggior parte; fino a 325 per i locali grandi | 240 €/anno | da 34,90 €/mese | da 49 €/mese | da 14,90 €/mese | 5 €/mese | gratis se usato | lo paga il consulente | licenza annuale | non indicato |
Le domande che ci fanno più spesso i titolari, e la nostra risposta.
Perché i registri sono la tua difesa davanti all'ispettore. Con ISY-HACCP i registri firmati non si cancellano e non si modificano, e il tuo dottore li controlla. Un'app gratis la configuri e la segui da solo. Sei sicuro di saper impostare da solo la tua app HACCP?
ISY-HACCP ha predisposto questa funzione, ma NON È ATTIVA. Ecco perché.
Un sensore costa da 10 a 20 € a frigo: con 15 frigoriferi sono fino a 300 € solo di apparecchi, più batterie e sostituzioni.
E registra la temperatura minuto per minuto, anche ogni volta che apri lo sportello. Ogni picco resta scritto e va spiegato all'ispettore: quante volte è stato aperto, quanto è rimasto aperto, chi l'ha lasciato aperto. Anche una distrazione di un dipendente diventa un problema tuo.
Con ISY-HACCP la misura la fa una persona responsabile, nei momenti giusti, con nome, PIN e ora vera. E se un frigo non va, sai subito cosa fare e chi chiamare.
Vero, ed è una scelta. ISY-COST esiste ed è un servizio aggiuntivo su richiesta. Qui facciamo l'autocontrollo, fino in fondo: dalla fattura al lotto, dall'allergene all'etichetta, dal sopralluogo alla firma. Il gestionale di cucina è un altro mestiere, e lo facciamo con ISY-COST.
Sì, ed è il bello. Il registro nasce dal SOPRALLUOGO VERO sul tuo locale, con le tue aree, i tuoi frigo numerati e i controlli giusti per la tua attività. Non un modello uguale per tutti.
È il tuo dottore consulente HACCP a generare la tua scheda, così sei sicuro che è priva di errori. E puoi provarlo prima, senza pagare niente.
Entri col PIN, tocchi il frigo, scrivi il numero. Il registro si firma da solo con nome e ora.
Fatture, fornitori, MOCA, ricette e allergeni si riempiono mentre lavori.
Registri, lotti, fornitori, certificati, attestati e documenti in un posto solo, anche in PDF.
Dall'HACCP alla sicurezza sul lavoro: i documenti del tuo locale sempre aggiornati.
Il tuo dottore vede i registri, lascia le indicazioni e ti dice cosa fare quando qualcosa non va.
BASTA raccoglitori in cucina: il registro è sul tuo telefono, sempre con te.
Ti mettiamo in contatto con un consulente della tua zona. La prova è gratuita.
Dati presi dai siti ufficiali di HaccpOK, SimpleHACCP, FacileHACCP, BackResto, HACCP App, HACCP Fast, LEVA HACCP Manager, myHACCP.cloud e FoodTag il 30 ottobre 2026. “—” significa che la funzione non è indicata sul sito, non che manca di sicuro. Prezzi annui calcolati sul listino mensile del piano più semplice (SimpleHACCP: offerta di lancio). Prezzi IVA esclusa salvo diversa indicazione; le offerte possono cambiare nel tempo. I marchi citati appartengono ai rispettivi titolari.